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蛋糕,是天使般的味道,是豆蔻年華的烘焙,也是綿軟的香甜回憶。巧克力蛋糕,融化的濃郁回蕩著,甘甜如同花火。冰淇淋的蛋糕,冰涼的冰淇淋和棉花般的蛋糕,交織出不一樣的香味。
海鮮是生鮮商品的一個重要品類,其作用不容忽視,帶動客流量,提升營業額。但是很多商超企業中,海產還是一個盲區,因其對產品的鮮、活保存條件要求苛刻,大家也心存遲疑。單海產健康,美味,脂肪含量低,顧客需求強烈,海產也將成為生鮮品中越來越有潛力的品類。
肉品在大眾的飲食結構中占有重要的地位,也是很多超市的主力品類。在發達國家的超市肉品類銷售額要占總銷售額的15%左右,由此可見這個品類的潛力和前景。和的陳列帶來和的銷售,和的商品陳列,不僅能夠美化店面,讓人賞心悅目,更能帶給顧客和的購物體驗。
蔬菜,是生鮮管理中的一個長久話題,在超市的整體產品中雖然不一定是創盈利的主要商品,但卻是居民生活必需品,能改吸引大量顧客,使他們產生連帶購買行為,引人注意的陳列是良好銷售——合計的基礎,簡單堆疊的商品如果運用了陳列技巧,進行良好陳列展示,會給顧客留下截然不同的印象。
隨著消費者對**水果需求的提升,商超連鎖及水果門店對水果美陳的重視度也逐步提升。水果的陳列擺放是老板們精心裝扮的“舞臺”,也是店家留住消費者的視覺“戰場”。
民以食為天,面食是中國人傳統的食物之一,其傳承歷史悠久,制作花樣繁多,可謂撐起了中國飲食的大半江山,各地區均勻自己的制作方式,風味各異, 品種繁多,主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻汁、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等。
壽司屬于日式料理,在小場景的搭建和道具選擇方面,一般選擇富有日式格調的道具和元素如:和服娃娃、藝伎人偶、竹制器具、櫻花、折扇等。還可以配搭其他日式食品銷售,如:日式清酒、甜點、飲料等,搭建具有強烈日式風格和韻味的陳列區域,既可以體現商品的口味正宗,又可以帶給客戶異域風情的消費體驗。
隨著商超功能的不斷發展和完善,在許多大型商超內部的熟食區設立了堂食區,打破了商超購物智能出場后才食用的慣例。這種新的體驗方式受到了許多客戶的歡迎合好評。也成為了商超內色、香、味立體展示區,不僅方便了顧客,更為商超的銷售帶來了顯而易見的提升。
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